Patrón de consumo de alimentos azucarados, presencia de ansiedad y experiencia de caries dental en estudiantes de la salud de la Corporación Universitaria Rafael Núñez.

Abstract

Debido a las demandas que genera el estilo de vida de los estudiantes universitarios, con una dieta que se basa en alimentos procesados y con alto contenido de azúcares, se hace necesario avanzar en materia de prevención y educación a la población universitaria en general, esto respaldado con el desarrollo de estudios que demuestren la relación existente entre la caries dental y la dieta que estudiantes de la salud.

Otro aspecto importante es la presencia de ansiedad debido a las responsabilidades sociales y académicas que exigen las carreras. En las carreras de ciencias de la salud, particularmente existen intensas jornadas de estudio y demanda de conocimientos que parecen desarrollarse a diario y no acabar, los estudiantes de odontología y medicina no están exentos y están expuestos a trastornos psicológicos, entre ellos la ansiedad.

En búsqueda de conocer un poco más el comportamiento de la ansiedad y como se relaciona con el consumo de alimentos azucarados y con la caries dental, se realizó el siguiente PAT, para conocer el patrón de consumo de algunos alimentos y reconocer la presencia de ansiedad en los estudiantes.